Nanette Herz war Bäuerin und Wirtin des „Bauhofs“, einer Wirtschaft im fränkischen Cadolzburg, die es auch heute noch gibt. Von ihr stammt dieses wunderbare Kochbuch, das wir Ihnen ans Herz legen wollen. In diesem Buch finden Sie über 100 saisonale und regionale Rezepte, die sich relativ leicht nachkochen lassen. Von der Hochzeitssuppe bis zum Schweinebraten finden Sie alles, was die fränkische Küche ausmacht. Und als Beilage gibt es dazu Anekdoten aus der Wirtschaft und vom Bauernhof.
Empfehlung von Franz Wölfel
Nanettes Kochbuch
ars vivendi Verlag, 25€