Dies ist das dritte der großartigen Kochbücher von Anna Jones. Sie unterteilt das Jahr in sechs Jahreszeiten und holt sich jeweils das Beste aus Obst und Gemüse – von den ersten Frühlingstagen bis in die kältesten Winterabende. Es ist ein Vergnügen, bei Anna am Küchentisch zu sitzen und ihr über die Schulter zu schauen.
Saisonal, vegetarisch, raffiniert!
Empfehlung von Franz Wölfel
The Modern Cook’s Year
Anna Jones
Mosaik Verlag, 26€